Tabla de temperaturas de Mycook
Temperaturas Mycook 40º: Masas, chocolate, mantener caliente 50 a 60º: Confitados, aceites, salsas con huevo 70 a 90º: Arroces, guisos, cocciones largas 100 a 120º: * Hervir 100º * Caldos 110º *...
View ArticleTiempos orientativos para cocción en el recipiente de vapor
En el libro Imprescindible para su cocina de Thermomix, descargable en la página de su fabricante Vorwerk, encontramos la siguiente table para orientarnos de los tiempos de cocción al vapor. Yo creo...
View ArticleManual de instrucciones de Mycook
Desde la página de Taurus ofrecen esta dirección para descargarse el manual de instrucciones: http://taurus-home.com/sites/default/files/documentos_productos/mycook-manual.pdf Para que lo ojeéis: Otro...
View ArticleTabla de posibles anomalías y su mensaje en pantalla
Esta es la página 22 del Manual de instrucciones de Mycook, que se puede descargar desde la página de Taurus en http://taurus-home.com/sites/default/files/documentos_productos/mycook-manual.pdf En ella...
View ArticleTabla de equivalencias de temperaturas Thermomix / Mycook
Temperaturas Thermomix Temperaturas Mycook 37-100º 40-100º, como en la Thermomix (pero se tarda menos) 40º: Masas, chocolate, mantener caliente 50 a 60º: Confitados, aceites, salsas con huevo 70 a...
View ArticleEquivalencias entre medidas de otros paises y gramos o mililitros
Hay un conversor automático de medidas propias de recetas de otros paises (onzas, cups, libras, etc.) a nuestro habitual sistema métrico (g, ml, etc.). Está en francés, pero es muy fácil de usar: hay...
View Article¡Atención cuando sale líquido oscuro de las cuchillas!
Con cierta frecuencia, al cabo de uno a tres años de uso, ocurre que sale un líquido oscuro de las cuchillas o una especie de óxido, que suele manchar la base de la Mycook. Esto es una avería de las...
View ArticleComparativa entre Cook&Mix Superchef y Mycook
Revisando la página de Cook&Mix Superchef (máquina que no conozco), he preparado esta tabla comparativa entre ella y Mycook. Cook&Mix Superchef Mycook Taurus Método de calentamiento...
View ArticleFe de erratas del libro de recetas de Mycook
Fe de Erratas - Recetario y Manual de Instrucciones Flan - paso 1:1L Leche, 1 Piel limón, 1 Piel naranja, 170g Azúcar/10 min, 80°'C, velocidad 2 (USAR PALETA MEZCLADORA) - paso 5: Horno baño maría 120...
View ArticleSeñales de aviso en Mycook
Esto está sacado de la página oficial de Mycook http://www.mycook.es/ Son los avisos que nos salen en la pantalla de Mycook, a veces acompañados de pitidos. Este es su significado, que no cunda el...
View ArticleLo que me hubiera gustado saber de la Mycook cuando la estrené
Creo que todos hemos sentido algo parecido al vértigo cuando nos enfrentamos por primera vez a la máquina, recién desembalada y montada, leídas más o menos las instrucciones y con varios intentos de...
View ArticleTabla para adaptar recetas de Thermomix a Mycook
Equivalencias Thermomix Mycook Si accedes desde un dispositivo móvil o desde un Ipad probablemente no veas la tabla. Inténtalo clicando aquí Cuando no hay que calentar, es muy fácil: no hay más que...
View ArticleComparativa Mycook y Kenwood Cooking Chef
Llevo usando una Mycook de Taurus desde hace tres años. La Kenwood Cooking Chef la he visto expuesta y en vídeos promocionales. Los datos de la siguiente tabla los he obtenido de las páginas de...
View ArticleComparativa entre Mycook Touch y Thermomix TM5
Igual que en su día hice la comparativa entre Mycook y la Thermomix 31, ahora os presento las principales diferencias entre las nuevas Mycook Touch y Thermomix TM5 Fotos obtenidas de...
View ArticleTabla de velocidades de Mycook
Velocidades MYCOOK 1-S (Sofrito) 2 (cuchara): Revolver, caldos, cocción de pasta 3 Cocina al vapor 4 Emulsionar, trocear patatas, cebolla y mezcla de verduras, masa de croquetas 5 Montar nata o claras,...
View ArticleTabla de equivalencias de velocidades Thermomix / Mycook
EQUIVALENCIAS PARA ADAPTAR RECETAS THERMOMIXMYCOOK Velocidades Velocidades Thermomix Velocidades Mycook ----- 1-S: Sofreir (con dos ritmos) 1, Cuchara 2: revolver, caldos Cuchara y giro a la izda.2...
View ArticleTablas de conversión de cucharadas, cucharaditas y vaso dosificador a peso
1 cucharada sopera* (rasa, sin copete), con capacidad estimada en 9 cc, equivale aproximadamente a: • 2 1/2 cucharaditas de las de café (4 cc) • 7 g de harina • 10 g de sal, aunque depende de lo...
View ArticleComparativa entre Thermomix y Mycook
DIFERENCIAS ENTRE THERMOMIX 31 Y MYCOOK Las siguientes apreciaciones son personales; están basadas en mi experiencia con Mycook y la de amigas con Thermomix 31. No tengo ningún vínculo con ninguna de...
View ArticleTabla de temperaturas de Mycook
Temperaturas Mycook 40º: Masas, chocolate, mantener caliente 50 a 60º: Confitados, aceites, salsas con huevo 70 a 90º: Arroces, guisos, cocciones largas 100 a 120º: * Hervir 100º * Caldos 110º *...
View ArticleTiempos orientativos para cocción en el recipiente de vapor
En el libro Imprescindible para su cocina de Thermomix, descargable en la página de su fabricante Vorwerk, encontramos la siguiente table para orientarnos de los tiempos de cocción al vapor. Yo creo...
View Article